========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

     Titel: Orandschades Gefüllte Tomaten
Kategorien: Vorspeise
     Menge: 4 Portionen

      8     mittl. Feste Tomaten
      2            Avocados
      1            Zitrone
      1            Grüne Paprika
      1     klein. Zwiebel
                   Salz
      2      Essl. Mayonaise

============================== QUELLE ==============================
                   Kochspaß mit Asterix, Essen wie Gott in Gallien,
                   ISBN 3-7704-0453-X
                   -- Erfasst *RK* 28.05.2006 von
                   -- Petra Kleineisel

Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und beiseite legen. Tomaten
mit dem Löffel aushöhlen. Die Innenseiten leicht salzen und
umgedreht in einen Sieb legen. Avocados schälen, den Kern
herausnehmen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Mit
der Gabel zerdrücken und die Zitrone über der Schüssel auspressen.
Paprika säubern und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und
möglichst klein schneiden oder mit einer Kräutermühle durchdrehen.
Paprika, Zwiebeln, und Mayonaise zu den Avocados geben und gut
mischen. Die Tomaten mit der Creme füllen und die Deckel draufsetzen.
Als Unterlage können Salatblätter verwendet werden.

Anmerkung pk: sehr lecker, Füllung reicht für ca. 11-12 Tomaten, mit
kleinen Tomaten evtl. gut für Büffelt geeignet

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