========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Maistopf
Kategorien: Eintopf, Kartoffel, Mais, Suppe
     Menge: 4 Portionen

     50            Gramm
                   Durchwachsener Speck
      1            ???
                   Zwiebel
      3            Groß.
                   Kartoffeln
    3/4            Ltr.
                   Fleischbrühe
    500            Gramm
                   Maiskörner (TK oder Dose)
      2            Dosen
                   Tomaten stückig a 425 ml
      2            Essl.
                   Tomatenmark
                   Salz
                   Pfeffer
    125            Ml
                   Sahne

============================ QUELLE ============================
         erfasst von Petra
         Holzapfel

Kartoffeln schälen und fein würfeln. Speck in feine Streifen
schneiden, Zwiebel hacken.

Speck in einem Topf anbraten. Zwiebeln zugeben und kurz dünsten.
Kartoffelwürfel in den Topf geben, Fleischbrühe zugeben und alles 15
Minuten kochen.

Die aufgetauten bzw. abgetropften Maiskörner und die Tomaten sowie
das Tomatenmark einrühren, salzen, pfeffern und das Gericht weitere
15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren die Sahne einrühren.

Mit Baguette servieren.

Kathi: Immer wieder lecker und schnell gemacht. Ich lasse den Speck
weg, nehme Gemüsebrühe und würze mit italienischen Kräutern und
Cayennepfeffer nach.

Anmerkung pk: mit Speck gemacht, super einfach und schnell
zubereitet und sehr lecker, Tabasco zum Nachwürzen anbieten

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