========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Makronenkuchen
Kategorien: Kuchen
     Menge: 1 Kastenform

========================= FÜR DEN TEIG =========================
    200     Gramm  Butter
    175     Gramm  Zucker
      1            Vanillezucker
      2            Eier
      2            Eigelb
    200     Gramm  Mehl
     50     Gramm  Speisestärke
      1 gestr. TL  Backpulver

===================== FÜR DIE MAKRONENMASSE =====================
      2            Eiweiß
    100     Gramm  Zucker
      3   Tropfen  Bittermandelaroma
    175     Gramm  Gem. Mandeln

============================ QUELLE ============================
         Pappdeckel von Bittermandelaroma
                   -- Erfasst *RK* 20.10.2006 von
                   -- Petra Kleineisel

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. In eine
gefettete Kastenform geben. In die Mitte eine Vertiefung (4 cm breit
und 4 cm tief) eindrücken. Für die Makronenmasse das Eiweiß mit den
Zucker und dem Aroma steif schlagen. Mandeln vorsichtig unterheben
und die Masse in die Vertiefung geben. Im vorgeheitzen Backofen bei
160-180°C ca. 60-80 Minuten backen.

Anmerkung pk: Temperatur 160° Umluft, evtl. Abdecken, wenn er zu
dunkel wird. Backzeit ca. 75 Minuten, sehr lecker und guter
Frühstückskuchen!

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