========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Mandarinen-Cookie-Dessert Kategorien: Dessert, Obst, Quark Menge: 6 Portionen 6 Mandarinen 1 Bio-Mandarine 150 Gramm Cookies mit Schoko 500 Gramm Speisequark 2-3 Essl. Zucker 1 Vanillezucker 150-200 Gramm Sahne Schokoröllchen zur Deko evtl ============================ QUELLE ============================ Kochen & Genießen 1/2011 -- Erfasst *RK* 01.03.2011 von -- Petra Kleineisel Bio-Mandarine waschen, abtrocknen und mit Schale in Scheiben schneiden, evtl. halbieren. Die übrigen Mandarinen schälen und die weiße Haut vollständig entfernen, Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Cookies grob hacken, Quark mit Zucker, Vanillezucker und steif geschlagener Sahne mischen. Mandarinen, Cookies und Quark in 6 Gläser schichten, dabei mit einem Klecks Quark abschließen. Mit Mandarinenscheiben und evtl. Schokoröllchen dekorieren. Anmerkung pk: Mandarinen nicht sauber filetiert, Haut nur soweit wie möglich entfernt und dann in Stücke geschnitten, Schoko-Cookies verwendet, Mandarinenscheiben weggelassen, einfach und schnell zubereitet und leckeres Dessert =====