========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Nekatrinen-Quark mit Amaranth
Kategorien: Glyx, Frühstück
     Menge: 1 Portion

      1      Essl. Amaranth
      1      Teel. Akazienhonig
      1            Nektarine (ersatzweise Apfel oder Birne)
    125     Gramm  Magerquark
    2-3      Essl. Mineralwasser

============================ QUELLE ============================
         GU: Glyx Der 4 Wochen Power Plan,
         ISBN (10) 3-8338-0208-1
                   -- Erfasst *RK* 10.03.2009 von
                   -- Petra Kleineisel

Den Amaranth in einer beschichteten Pfanne anrösten, mit Honig
beträufeln und kurz weiterrösten. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.

Die Nektarine waschen, trockentupfen, halbieren und entsteinen. Die
Hälften erst in Spalten, dann in kleine Stücke scheiden. Den Qaurk
mit dem Mineralwasser glatt rühren. Zwei Drittel von der Nektarine
unterheben, den Rest obendrauf legen. Mit den Amaranthbröseln
bestreuen.

Anmerkung pk: Amaranth-Brösel werden steinhart, das nächste Mal den
Honig unter den Quark rühren, den Amaranth trocken anrösten,
abkühlen lassen und einfach so darüber streuen, geschmacklich aber
sehr gut!

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