========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Nussbutter (indisch)
Kategorien: Grundrezept
     Menge: 1 Rezept

      4      Essl. Cashewnusskerne
  1 1/2      Essl. Walnussöl oder anderes helles Pflanzenöl

============================ QUELLE ============================
         Julie Sahni: Das große Indische Kochbuch, ISBN: 3-453-40431-
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                   -- Erfasst *RK* 27.07.2010 von
                   -- Petra Kleineisel

Rezeptbestandteil für Rinderhack in Cashewnuss-Sauce

Eine Tasse (4 EL für das Rinderhack-Rezept) ungesalzener, gerösteter
Nüsse in der Küchenmaschine so lange zerkleinern, bis eine dicke
Paste entsteht. Die Maschine zwischendurch immer wieder abschalten
und mit einem Gummispatel die Nussmasse von den Wänden des
Mixaufsatzes zu den Messern zurückschieben. Öl zugeben und mit der
Maschine einarbeiten.

Anmerkung pk: total genialer Geschmack, macht das Rinderhack mit
Kichererbsen zum Hochgenuss, mit dem Pürierstab gemacht, geht ganz
gut

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