========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Tortellini-Auflauf mit Broccoli
Kategorien: Ofen, Pasta
     Menge: 4-6 Portionen

    375     Gramm  Getrocknete Tortellini
                   Salz, Pfeffer, Muskat
      1     mittl. Zwiebel
      2            Dicke Scheiben (150 g) gekochter Schinken
    1-2      Essl. Öl
      1      Dose  (850 ml) Tomaten
    500     Gramm  Broccoli
                   Fett für die Form
    300        ml  Milch, 4 Eier (Gr. M)
    200     Gramm  Emmentaler, grob gerieben

============================ QUELLE ============================
         http://www.lecker.de/rezept/898454/Tortellini-Auflauf-mit-
         Broccoli.html
         Kochen & Genießen 11/2004
                   -- Erfasst *RK* 27.11.2011 von
                   -- Petra Kleineisel

Pasta nach Packungsanleitung kochen.

Zwiebel schälen und fein hacken, Schinken würfeln. Zwiebel und
Schinken mit Öl im Topf anbraten, Tomaten zugeben, aufkochen und 10-
15 Minuten köcheln lassen, kräftig würzen. Broccoli putzen und in
Röschen schneiden, in etwas Salzwasser ca. 6 Minuten dünsten.

Nudeln und Gemüse abtropfen, mischen und mit der Tomatensoße in eine
gefettete Auflaufform geben.

Milch und Einer verrühren, würzen und auf den Auflauf gießen. Käse
darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 30-40 Minuten überbacken.

Anmerkung pk: statt Schinken 75 g gewürfelten Speck genommen, total
leckerer Auflauf!!!

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