========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Walnuss-Petersilie-Pesto
Kategorien: Glyx, Schnell, Sauce
     Menge: 1 Portion

    1/2      Bund  Petersilie
     40     Gramm  Walnüsse
      1            Knoblauchzehe
    1/2      Teel. Meersalz
     40            Parmesan oder Grana Padano
     80        ml  Olivenöl
                   Pfeffer, Salz

============================ QUELLE ============================
         http://www.xunt.de/?p=319
                   -- Erfasst *RK* 07.09.2010 von
                   -- Petra Kleineisel

Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Die
Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden. Walnüsse groß hacken und
zusammen mit der Petersilie, dem Knoblauch, Salz und dem Käse im
Blitzhacker oder Pürierstab hacken. Dabei das Olivenöl langsam
zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Passt super zu Nudeln, Roggenvollkornbrot oder Naturreis

Anmerkung pk: Menge optimal für 1 Person, statt Petersilie
Pimpinelle genommen, zu Vollkornspaghetti gegessen, super lecker!!!

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