========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Zigarren aus Phylloteig Kategorien: Backen, Snack, Italien Menge: 6 Personen 300 Gramm Rinderhack Salz 1 Essl. Gewürze (Koriander, Garam-Marsala, Kreuzkümmel, -- Chili) 1 Pack. Phylloteig ÖL zum Ausbacken ============================ QUELLE ============================ La Cucina Italiana 5/2004 -- Erfasst *RK* 13.06.2007 von -- Petra Kleineisel In einer Schüssel das Hackfleisch mit einer Prise Salz und Gewürzen verkneten und 18 längliche Rollen daraus formen. Jede Rolle in einen quadratische Scheibe Phylloteig einwickeln. In reichlich heißem Öl ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Anmerkung pk: Yuffka-teig verwendet, kam mir relativ dick vor, immer nur ein Stück der Scheibe genommen, aus 250 g Hack 11 rollen unterschiedlicher Größer bekommen, sehr lecker mit einem kleinen Salat ein super Vorspeise!àà =====