========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Eingelegte Zucchini
Kategorien: Antipasti, Zucchini, Knoblauch, Oregano
     Menge: 4 Portionen

    250     Gramm  Zucchini , kleine feste
      1     klein. Zwiebel
      1     Zweig  Rosmarin
      3      Essl. Öl
      1      Essl. Zitronensaft
      3      Essl. Olivenöl
                   Salz
                   Knoblauch
      1     Zweig  Oregano

============================ QUELLE ============================
         Rezept modifiziert.
         Original: Chefkoch-User "skadel"
         http://www.chefkoch.de/rezepte/20951005237959/Eingelegte-
         Zucchini.html
                   -- Erfasst *RK* 18.07.2008 von
                   -- Jutta Hanke

Zucchini in dicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln.
Beides in heißem Öl mit Rosmarin bei starker Hitze unter wenden
braun braten.

Zitronensaft mit Olivenöl, Knoblauch und Salz verrühren. Abgetropfte
Zucchini damit beträufeln. Mit Oregano bestreuen.

Anmerkungen, Jutta: statt des Oreganos kann man auch gehackte Minze
über die Zucchini streuen.

Anmerkung pk: Oregano weggelassen, als Beilage gegessen, supergut,
kam sehr gut an!

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