| « Sonntagsessen: Rouladen mit Spätzle | Zucchettikuchen » |
Lieblingsnudeln
Auf die Frage, was ich mal wieder mit Zucchini kochen soll, wurde die
Gemüsehackfleischsoße gewünscht.
Im Prinzip ist das eine Hackfleischtomatensoße in die Möhrenscheiben, Paprikastücke und Zuchinistücke reinkommen und mitköcheln. Das Ganze mit Basilikum, Thymian und Oregano und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, ein bißchen Sahne am Ende dran - fertig. Die Soße gibt es immer zu Spaghetti und mit Parmesan drüber. Sie ist wirklich nichts besonderes, aber so gut, daß es allemal lohnt, sie zu bloggen ;-)
-----