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Lamm mit Aprikosen

Für das Stew habe ich eine Lammkeule aufgetaut, damit die TKK mal wieder leer wird, und noch Fleisch übrig gehabt.
Zur Aprikosenzeit gab es dieses Lammragout mit Aprikosen schon mal mit frischen Früchten. Dieses Mal habe ich getrocknete Aprikosen genommen und über die gesamte Garzeit mitgeschmort.

Eine Alternative für den Winter ist es schon, wobei mit frischen Aprikosen macht das Gericht noch mehr her.

This entry was posted on February 1st, 2007 at 09:11:00 am and is filed under Lamm.

1 comment

Comment from: Cascabel [Visitor]

Lamm mit Aprikosen - diese Kombination mag ich auch sehr gerne. Genauso wie Huhn mit Aprikose :-)

01.02.07 @ 11:28


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