Brot und Rosen

Ein paar Tage war es jetzt etwas ruhiger hier. Das lag zu einen daran, daß ich nur schnelle und altbekannte Sachen gekocht habe, die schon verbloggt sind oder sich nicht zum Veröffentlichen lohnen und zum anderen, daß ich in einen Backwahn verfallen bin, um meine Gäste zu verwöhnen.

Und so stand dann gestern neben Bananen-Zimt-Streusel-Muffins, Nußecken, Nußzopf und weiteren Leckereien, die ich die nächsten Tage verblogge, auch diese herrliche Eierlikör-Schokosahnetorte auf der Kaffeetafel. Sie stammt aus dem aktuellen Gugelhupf und ist so gut gelungen, daß eine Freundin sofort meinte: Das ist doch die Torte aus dem Heft, die will ich an Ostern backen!

Im Inneren sieht man die Kuppel mit Eierlikörsahne und dann die Schokosahne außenherum. Sehr lecker!