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Sommerliche Erdbeer-Buttermilch-Torte
Das Gewitter und der Regen heute Nacht haben zwar etwas Abkühlung gebracht, aber die Luftfeuchtigkeit ist dadurch ziemlich hoch und wenn die Sonne raus kommt, dann wird es gut dampfig war.
Kühlen und leichten Genuss bietet da eine herrliche Erdbeer-Buttermilchtorte.
Im Originalrezpte ist die Fruchtschicht mit Himbeeren, aber da gerade Erdbeerzeit ist, habe ich das einfach abgewandelt.
Ach ja, der Fruchtspiegel sollte sich nicht mit dem Buttermilchschicht vermischen, aber bei wollte er nicht so wie ich es wollte. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan.
Lecker, leicht, sommerlich und erfrischend. Greift doch zu!
