Brot und Rosen

Eine besondere Gemüsequiche sollte es werden - schön in der Optik, köstlich im Geschmack...

Nun ja, so wirklich ist es keines von beiden geworden. Teilweise ist die Optik ganz schön, aber es war ein irre Aufwand und ich dann doch etwas unter Zeitdruck... und geschmacklich, ähm nein auch nicht wirklich.

Grund war wohl die Aubergine, die einen ziemlich bitteren Geschmack in die sonst ganz nette Gemüsequiche gebracht hat.

Und so fällt das ganze unter die Rubrik: einmal gemacht und dann ganz sicher nicht wieder. Leider.

Aber veilleicht macht jemand von euch ja andere Erfahrungen, dann lasst es mich gerne wissen.