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Schokoladenträume: Panna Cotta

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/SchokoPannaCotta.rk

Seit langem gab es hier mal wieder ein Dessert.

Schuld daran ist die neu Sweet Dreams - Schokolade. Da sind wunderschöne, verführerische Rezepte drin - leider alles pures Hüftgold.

Aber hin und wieder muss es das auch mal sein.

Meine Kühlzeit war mit 4,5 Stunden knapp, aber auch über Nacht wurde die Schoko-Panna-Cotta nicht viel fester. Stürzen wäre nicht möglich gewesen, aber sie war total schokoladig und ist wunderbar cremig im Mund geschmolzen.

Traumhaft!

Dieser Eintrag wurde verfasst am Oktober 30th, 2012 um 20:35:00 und ist abgelegt unter Süßes zum Dessert.

2 Kommentare

Kommentar von: Michael [Besucher]
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Interessantes Rezept. Ich weiss übrigens nicht, ob nicht zuwenig Gelatine dran ist, mein Standardrezept für Vanille Panna Cotta verwendet für 500ml Sahne 3 Blatt Gelatine.
31.10.12 @ 09:31
Kommentar von: petra [Mitglied] E-Mail
@Michael: Danke für deine Rückmeldung.
Ich habe mich einfach mal ans Rezept gehalten ;-) denke aber, dass ich an der Gelatinemenge das nächste Mal drehen werde. 3 Blatt klingt gut.
Viele Grüße
31.10.12 @ 10:33