Brot und Rosen

Leider kommt die Köstlichkeit dieses Gerichtes auf meinem Bild nicht wirklich zum Ausdruck.

Das ist auf der Titelseite der aktuellen Kochen & Genießen besser zu sehen. Denn hier habe ich die sozusagen italienische Spargel-Variante gefunden.

Weißer Spargel wird mit überbackenen Crepelle-Röllchen und geschmolzenen Tomaten serviert - eine absolut köstliche Kombination.

Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren - es lohnt.

Ach ja, wir haben die meisten Crespelle mit gekochtem Schinken gefüllt und nur einen Crepes mit Lachs - beides gut, aber uns schmeckt dazu der Schinken besser.