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Resteverwertung: Pochierte Birnen mit Schokoeis
Vom Dessert der Firmung waren noch vier halbe pochierte Birnen übrig. Nougatcreme gab es auch noch, aber nachdem hier frisches Eiweiß enthalten ist, wollte ich den Rest der Creme nicht mehr verwenden.
Also habe ich dazu ein absolut köstliches Schokoladeneis, das es hier schon einmal gab, gemacht.
Auch eine super gute Kombination und wieder mal eine köstliche Resteverwertung.
1 Kommentar
Dein Rezept hat mich so animiert, daß ich vormittags schnurstracks in die Küche bin und die Eismaschine angeworfen hab. Hätte…. ich hätte sie angeworfen, wenn nicht ein Blitz aus der Seitenwand schon verraten hätte, daß sie den Geist aufgegeben hat. Grrrmpf… nix wars mit Eis. Erst neue Maschine besorgen. Welche verwendest du denn?
2.08.2009 @ 15:19