Archiv für: "Mai 2008"
Kokoscreme mit Rhabarber
Mai 7th, 2008Bei Küchenlatein gab es neulich diesen unkomplizierten und gut vorzubereitenden Nachtisch.
Für den Rhabarber habe ich sogar extra einige Stangen meines Himbeerrhabarbers verwendet. Das macht die Farbe einfach schöner.
Das Rezept gibt es ausnahmsweise… mehr »
Pastasotto, mein erstes
Mai 6th, 2008Und noch ein erstes Mal: ich habe mich an das berühmte Pastasotto von Bolli rangetraut.
Zwiebelchen angedünstet, gewürfelter Schinken dazu, Nudeln (hübsche Farfalline) mitgedünstet, mit Brühe unter ständigem Rühren abgelöscht und kurz vor Ende einen… mehr »
Vorfreude
Mai 6th, 2008Im Garten wächst und blüht es herrlich.
Meine lila Schwertlilien haben eine Menge Blüten angesetzt. Ich freue mich schon sehr auf die ersten Blüten...
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Der erste Rhabarberkuchen
Mai 5th, 2008...stand schon vor einiger Zeit bei uns auf dem Tisch.
Traditioneller Weise ist der erste Rhabarberkuchen ein Streuselkuchen mit Rhabarberstückchen in der Mitte. Er schmeckt frisch am besten, weil er dann noch schön knusprig ist. Später wird er… mehr »
DKduW: Schweinefilet in Cognac-Pfeffer-Rahm
Mai 4th, 2008Für den monatlichen Event, organisiert von Foodfreak habe ich diesmal ein Rezept von meinem Lieblingskoch Alfons Schuhbeck ausgesucht.
Das Buch "Feine leichte Küche" habe ich mal günstig erworben und speziell aus diesem Exemplar noch kaum was… mehr »