Kategorie: "Geflügel"
Hühnergulasch - ein Familienrezept
Juli 16th, 2018[image:352] Es gibt traditionelle Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Eines davon ist das Hühnergulasch, dass meine Schwiegeroma an meine Schwiegermutter weitergegeben hat und das ich auch neulich mitkochen und… mehr »
Ente mit Johannisbeersoße
Juli 17th, 2017Und weiter geht es mit Beeren in Hülle und Fülle: [image:295] Sommerbeeren - in diesem Fall schwarze Johannisbeeren - können nicht nur süß, sondern passen auch wunderbar zu Fleisch. Hier als Wiederholung die Ente in Johannisbeersoße - mit… mehr »
Hähnchenfilet mit Parmesankruste und Bandnudeln
Oktober 30th, 2016[image:246:]
Hier kommt mal wieder ein neues, ausprobiertes Rezept: Hähnchen mit Parmesankruste und Bandnudeln mit Brokkoli.
Es stammt aus der Zeitschrift Kochen und Genießen vom Oktober diesen Jahres. Das Heft kaufe ich nun schon seit über 20 Jahren… mehr »
Hähnchen in Kräutersahne
Juni 14th, 2016[image:232:]
Und weil ich schon am Aufarbeiten bin, gleich noch ein Rezept mit Bärlauch.
Im Original ist es allerdings mit Kerbel. Diesen habe ich in der Saison mal fix durch Bärlauch ausgetauscht. Lecker war es!
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Spaghetti mit Bärlauchpesto und Hähnchen
Mai 1st, 2016[image:226:]
Ein bißchen Zeit bleibt noch und dann ist die Bärlauchzeit für dieses Jahr auch schon wieder vorbei.
In der Gartenecke gedeiht das wohlreichende Gewächs so hervorragend, dass ich reichlich ernten kann. Schön!
Damit wird natürlich… mehr »
