Brot und Rosen

...hätte ich gedacht, dass ich SOWAS essen würde. Nicht im Traum. Geht ja gar nicht!

Ich spreche von Porridge oder HaferSCHLEIM!
Wie das schon klingt und die Vorstellung von einem schleimigen Brei hat mich schon davon abgehalten, es zu versuchen.

Aber die Zeiten ändern sich und ich erweitere meinen Geschmacks-und Essenshorizont gerne immer wieder.

Über die Iss-dich-Fit-Challenge von Naturally Good bin ich über den winterlichen Gewürzporridge und dann auch den sehr geliebten Buchweizenporridge zum Porridge-Begeisterten geworden.

Ja ich liebe Porridge inzwischen. Gerade auch im Winter tat es gut, morgens mit einen warmen Porridge zu starten und Energie und Kraft für den Tag zu haben.

Kürzlich ist bei mir ein Buch über die 5-Elemente-Küche eingezogen und aus diesem stammt das mega leckere Hirseporridge.

Mega lecker und mit vielen leckeren Toppings optisch und geschmacklich super!

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept.

Auberginen und Granatapfel waren im Haus und nach diesen beiden Suchbegriffen bin ich schließlich auf dieses köstliche Rezept bei den Küchengöttern gestoßen.

Das Auberginen-Aprikosen-Ragout ist ein köstlicher Traum eines vegetarsichen und höchst aromatischen Gerichtes. Sehr empfehlenswert!

Bei Foodina gesehen, eingekauft und genossen: Geschmorte Bundmöhren mit Bärlauchsoße und Schmorzwiebeln.

GENIALST!

(Und mehr schreibe ich dazu gar nicht!)

Durch einen glücklichen Zufall bin ich über die absolut leckere Kartoffel-Pliz-Pfanne mit Maroni von Mestolo gestolpert. Ein Glücksfall!

Die Zutaten waren gleich besorgt bzw. die Austernpilze habe ich durch Champignons ersetzen müssen.

Eine unglückliche Zeitplanung und eine zusätzliche Verspätung der Esser, haben zu einen unansehentlichen Gericht geführt.

Aber entgegen der Optik war es absolut lecker und köstlich!

Von daher ignoriert mein Bild und klickt hier für ein tolles Bild und das Originalrezept.

Nachmachen absolut empfohlen wenn man noch Maroni ergattern kann.

"Für vegetarisch ganz gut" - das war die Aussage meiner Herren zum heutigen Abendessen.

Dieses Mal wollte ich den Blumenkohl auf eine neue Art zubereiten und mir hat das Rezept von Lecker sehr gut gefallen.

Hier werden Nudeln mit Blumenkohl, Spinat und Tomatensoße mit Käse überbacken und fertig ist ein leckerer Auflauf. Mal ganz ohne Fleisch, köstlich und sättigend.

Diesen Auflauf wird es sicher mal wieder geben.