Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/AuberginenAprikosenRagout.rk

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept.

Auberginen und Granatapfel waren im Haus und nach diesen beiden Suchbegriffen bin ich schließlich auf dieses köstliche Rezept bei den Küchengöttern gestoßen.

Das Auberginen-Aprikosen-Ragout ist ein köstlicher Traum eines vegetarsichen und höchst aromatischen Gerichtes. Sehr empfehlenswert!

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/BundmoehrenBaerlauchsosseSchmorzwiebel.rk

Bei Foodina gesehen, eingekauft und genossen: Geschmorte Bundmöhren mit Bärlauchsoße und Schmorzwiebeln.

GENIALST!

(Und mehr schreibe ich dazu gar nicht!)

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/KartoffelPilzPfanneMaroni.rk

Durch einen glücklichen Zufall bin ich über die absolut leckere Kartoffel-Pliz-Pfanne mit Maroni von Mestolo gestolpert. Ein Glücksfall!

Die Zutaten waren gleich besorgt bzw. die Austernpilze habe ich durch Champignons ersetzen müssen.

Eine unglückliche Zeitplanung und eine zusätzliche Verspätung der Esser, haben zu einen unansehentlichen Gericht geführt.

Aber entgegen der Optik war es absolut lecker und köstlich!

Von daher ignoriert mein Bild und klickt hier für ein tolles Bild und das Originalrezept.

Nachmachen absolut empfohlen wenn man noch Maroni ergattern kann.

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/NudelauflaufBlumenkohlSpinatTomate.rk

"Für vegetarisch ganz gut" - das war die Aussage meiner Herren zum heutigen Abendessen.

Dieses Mal wollte ich den Blumenkohl auf eine neue Art zubereiten und mir hat das Rezept von Lecker sehr gut gefallen.

Hier werden Nudeln mit Blumenkohl, Spinat und Tomatensoße mit Käse überbacken und fertig ist ein leckerer Auflauf. Mal ganz ohne Fleisch, köstlich und sättigend.

Diesen Auflauf wird es sicher mal wieder geben.

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/Auberginencouscous.rk

Neulich hatte ich eine Phase in der es ständig Auberginen in irgendeiner Form gab.
Vielleicht habe ich ja irgendwann mal erwähnt, dass ich Auberginen sehr gerne mag?

Dieser Auberginen-Couscous stammt aus dieser Zeit.

Es ist eigentlich ein vegetarisches Gericht. Nachdem ich aber noch Schweinelende zu verarbeiten hatte, gab es diese gebraten, mit Ras el hanout gewürzt und mit etwas Wein abgelöscht dazu.

Schöne Kombi, die allen geschmeckt hat.

Ach ja, das Rezept habe ich bei ihr gefunden. Danke dafür!