Brot und Rosen


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Linsen-Tomaten-Ragout mit Bandnudeln

März 23rd, 2006

Die Tomatenlinsen, wie wir sie nennen, mache ich schon einige Jahre immer mal wieder und immer zur Freude aller in der Familie. Sagte ich schon mal, daß ich Linsen sehr gerne mag?

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Sachertorte

März 22nd, 2006

Für den besten aller Ehemänner habe ich eine Sachertorte gebacken. Er mag so schokoladige Kuchen. Ich persönlich finde sie ganz nett, teile seine Begeisterung aber nicht ganz. Nach zwei Tagen (angeschnitten ist sie schon, und wir essen täglich davon etwas) kann ich ihr allerdings mehr abgewinnen. Sie muß wohl durchziehen. Aber Hauptsache er ist glücklich!


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Topfenknödel

März 21st, 2006

In der Rezkonvliste hat mich neulich ein Rezept für Topfeknödel angelacht. Das mußte ich natürlich mit gutem "Kuhquark" ausprobieren...

Ich habe allerdings keine Butterbrösel dazu gemacht, das lehnen die Jungs
ab. Ein richtiges Kompott gab es auch nicht, nur Kirschen aus dem Glas und reichlich Puderzucker.

Also es war nichtssagend bis maximal ganz nett. Dieses Rezept werde ich sicher nicht mehr machen.

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Mango-Lassi

März 20th, 2006

Eine reife Mango fristete noch in meiner Speisekammer ihr Dasein. Eigentlich sollte sie im Kiwi-Mangopüree ihre Verwendung finden, die Kiwis sind aber inzwischen gegessen.
Also als Einstimmung auf Indien schnell eine Mangolassi gemacht. Dazu die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und mit etwas Zucker pürieren. Joghurt zugeben, gut unterrühren und mit Eiswasser auffüllen. Ein herrlicher Drink für Zwischendurch!


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Lachsfilet in Lauch mit Orangensoße

März 19th, 2006

Zum Blog-Event Fisch habe ich das Lachsfilet in Lauch mit Orangensoße nicht mehr pünktlich geschafft. Das gab dafür heute. Es ist ein super aromatisches Gericht und allen bis auf einem hat es sehr gut geschmeckt.

Posted in Fisch | 2 Feedbacks »

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