Archiv für: Februar 2013

Königskuchen

Februar 27th, 2013

Ich halte mich nicht immer ganz an das Rezept - die Früchte mehliere ich nie, sondern gebe sie einfach so zu Teig - also so, wie in diesem Rezept. Vielleicht sinken sie deswegen oft auf den Boden??? Das meine ich zumindest in anderen Rezepten gelesen… mehr »

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Jambalaya vegetarisch

Februar 26th, 2013

Immer dann, wenn mit mein Großer fragt, was es denn zu Essen gibt und ich noch keine Antwort, dann sucht er etwas aus dem großen USA Kochbuch raus. Fragt, die vorhandenen Zutaten ab und sagt dann: Und das kochst du jetzt. Und so stand neulich das… mehr »

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Hähnchen-Wrap für die Pause

Februar 25th, 2013

Pausenbrot ist ja ganz nett, aber Abwechslung noch viel mehr. Hin und wieder gibt es Wraps für die Herren. Dieses Mal Tortilla-Fladen mit einer Mischung aus Frischkäse und Meerettich bestreichen, Kopfsalatblätter, gebraten und gewürztes Hähnchenbrust… mehr »

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Reload: Cassoulet

Februar 24th, 2013

Und weil es hier gestern gaaaanz viel geschneit hat, kommt heute hier nochmals ein Wintergericht, dass dieser Tage auf dem Tisch stand: Cassoulet. Gab es schon öfters und gibt es immer mal wieder im Winter, wenn mir nach warm und deftig ist. Immer wi… mehr »

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Eierlikör-Nougat-Herzchen

Februar 23rd, 2013

Und nochmals ganz kleine, herzige-Verwöhn-Küchlein... Die neue Form von Silikomart (Vorstellung siehe hier) reizt mich und so habe ich einen Eierlikör-Rührkuchen gebacken und die einzelnen Herzen zu ca. 2/3 mit Teig gefüllt. Dafür braucht man nicht v… mehr »

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