Archiv für: "April 2014"
Frühlingshafte Bärlauch-Pfannkuchen
April 25th, 2014Das alte Problem: was koche ich denn nur heute abend? mehr »
Immer mal wieder: Apfelstrudel
April 23rd, 2014Also Apfelstrudel gibt es hier immer mal wieder. Sei es als süße Hauptspeise oder sättigendes Dessert wenn es nur eine leichte Suppe oder ähnliches zu vor gibt.
Und großartige Experimente mit dem Rezept mache ich da auch nicht mehr. Ich habe mein… mehr »
Knödel-Hack-Rolle
April 22nd, 2014Das ist ganz einfache Alltagsküche, aber sehr lecker muss ich sagen.
Dazu wird Knödelteig auf Frischhaltefolie zu einer rechteckigen Form ausgedrückt. Darauf kommt eine Hackfleischmischung und dann wird das ganze dicht aufgerollt und vorsichtig in… mehr »
Gesegnete Ostern und Windbeuteltorte
April 21st, 2014Ich hoffe, ihr habt alle ein gesegnetes Osterfest mit vielen kulinarischen Genüssen und dem Spüren von Leben gehabt bzw. habt es heute noch!
Wir haben einen kurzen Ausflug zur Verwandtschaft gemacht und feiern heute zuhause. Unser Osterlamm wird es… mehr »
Saison: Bärlauchrisotto
April 15th, 2014Bei Juliane von Schöner Tag noch habe ich das Risotto mit Bärlauchcreme entdeckt und gleich zum Nachkochen notiert.
Nachdem im Garten der Bärlauch wunderbar wuchert kann ich entsprechend gut ernten und einige Köstlichkeiten mit dem duftenden Kraut… mehr »