Archiv für: "27 Apr 2008"

Brasato al Barolo mit selbstgemachten Bandnudeln

April 27th, 2008
Einen Brasato al Barolo wollte ich schon immer mal machen. Der letzte Versuch scheiterte an dem doch schon aufgegessenen Rinderbraten in der TKK und den zwei Tagen Marinierzeit, die ich irgendwie nicht einkalkuliert hatte. Dieses Mal war aber alles… mehr »

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