Archiv für: "März 2011"
Spaghetti mit Ricotta-Hack-Bällchen
März 11th, 2011Wie bereits hier geschrieben gibt es im Hause Brot und Rosen wieder frischen Ricotta aus Italien und der sollte auf leckere Art und Weise verarbeitet werden.
Neben den Ricotta-Zwiebel-Törtchen und den Hähnchen-Ricotta-Häppchen habe ich mir ein Rezept… mehr »
DKduW: Knödel-Hackrolle
März 10th, 2011Heute versuche ich mal wieder ein Kochbuch vorzustellen...
Wobei ich wirklich überlegt und nachgeschaut habe, weil ich der Meinung bin, ich hätte genau dieses Buch bereits vorgestellt - gefunden habe ich es zumindest nicht, also hier kommt es:
Hac… mehr »
Strudelrolle mit Lachs und Meerettich
März 9th, 2011Passend zum heutigen Aschermittwoch ein Rezept ohne Fleisch, aber dafür mit Fisch und ober lecker - also gar kein Verzicht, sondern eigentlich ein Genuss...
Die Stangen aus Strudelteig sind mit Lachs und einer Meerrettich-Creme gefüllt und recht schn… mehr »
Weltfrauentag
März 8th, 2011Heute ist Weltfrauen-Tag.
Und gestern fand ich einen schönen Text, den ich euch zu diesem Anlass weitergeben möchte:
Als Gott dabei war, die Frau zu erschaffen, war er schon bei seiner
sechsten Überstunde. Ein Engel erschien, und fragte: "Warum… mehr »
Hellau und Faschingskrapfen wie jedes Jahr
März 7th, 2011Nein, wir sind wirklich keine Faschingsnarren, aber Kreppel, aka Berliner, aka Krapfen müssen dann doch zumindest einmal im Jahr sein...
Und so gab es wieder mal nach dem Erfolgsrezept von Bäcker Süpke die luftig lockeren Kreppel, gefüllt mit Hiffen… mehr »