Archiv für: "Januar 2014"
Nachgemacht: Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Maronen
Januar 13th, 2014Durch einen glücklichen Zufall bin ich über die absolut leckere Kartoffel-Pliz-Pfanne mit Maroni von Mestolo gestolpert. Ein Glücksfall!
Die Zutaten waren gleich besorgt bzw. die Austernpilze habe ich durch Champignons ersetzen müssen.
Eine unglüc… mehr »
Christstollen 2013
Januar 12th, 2014Und noch ein adventliches Posting: Chrisstollen.
Wie jedes Jahr wurde der beliebte und bekannt Quarkchriststollen gebacken - ausnahmsweise ausschließlich mit Stollenhaube - und immer recht schnell aufgegessen, so daß es keine Bild gibt bisher.
Ei… mehr »
So lecker: Apfel-Spekulatius-Tiramisu
Januar 11th, 2014Zugegeben, das ist ein adventliches oder weihnachtliches Dessert, aber so genial, dass ich es euch unbedingt auch nach Weihnachten noch vorstellen muss.
Es stand mehrere Mal bei uns auf dem Tisch und war auch das Dessert zum Weihnachtsessen.
Und e… mehr »
Reload: Ragou von der Hirschnuss mit Birnensauce
Januar 8th, 2014Beim Erfassen des Rezeptes wurde mir schlagartig klar, warum mir das Rezept und die Zubereitung beim Kochen irgendwie so bekannt vor kamen - und siehe da, das herrliche Wildgericht stand bereits 2010 bei uns auf dem Tisch.
Nichts desto trotz gab es d… mehr »
Reload: Dreikönigskuchen
Januar 6th, 2014Logisch, dass es bei uns an Dreikönig auch einen solchen Kuchen gibt.
Dumm nur, wenn man irgendwie zu spät dran ist zum Knipsen und die Häfte schon gegessen wurde.
Aber immer noch rechtzeitig, denn mittlerweile ist er bis auf ein klitzekleines Stü… mehr »