Brot und Rosen

Es blüht derzeit wunderbar im Garten und daran möchte ich euch gerne teilhaben lassen.

Unschwer zu erkennen, dass es bestimmte Blumen gibt, die ich sehr gerne mag und die sich hier deswegen in verschiedenen Formen und Farben finden lassen...

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Inzwischen backe ich normalerweise mein Brot selbst - mit kleinen Ausnahmen bei absolutem Zeitmangel und leckerem Angebot an kaufbaren Broten.

Da gab es ein oberleckeres Vollkornbrot und nachdem ich es zweimal käuflich erworben hatte, war klar, dass ich das selbst backen will. Es hat mich daran erinnert, dass ich schon sehr lange mal den Schwarzen Hamster von Bäcker Süpke backen wollte. Entschieden habe ich mich dann für die Rezeptvariante von Lutz und bin voll zufrieden damit.

Meine Männer lieben dieses Körnerbrot genau so wie ich. Neben meinem "Hausbrot", einem Roggen-Dinkelmischbrot mit Buttermilch, ebenfalls von Lutz, wird der Hamster jetzt auch immer wieder gebacken und ist ziemlich schnell auch wieder aufgefuttert...

Schön, wenn man solche Haustiere hat ;-)

Die Spargelsaison ist in vollem Gang und wir genießen diese leckere Gemüse sehr oft.

Dieses Jahr haben wir mit leckeren Bärlauchrösti den ersten Spargel in der klassischen Soße Hollandaise genossen.

Eine Anregung und ein Rezept, das ich hier gefunden habe. Vielen lieben Dank dafür.

Das Heft "Asia-Küche" 03/2017 aus der Reihe Lust auf Genuss ist ein absolut gelungenes Heft aus dem ich bereits einige Rezepte nachgekocht habe und total begeistert bin.

Den Anfang macht das Ingwer-Beef mit Reisnudeln - ein absolut köstliches Gericht, das total einfach nachzukochen ist.

Meine Empfehlung: unbedingt nachkochen!

Ich habe hier das Rezept für den leckeren Streuselkuchen, der mit cremigen Schokoladenpudding gefüllt ist gefunden. Und was soll ich sagen, der musste unbedingt nachgebacken werden.

Ja, er ist gut und es ist eine ungewöhnliche Kombination aber ich würde ihn erst dann wieder backen, wenn ich keine weiteren Rezepte mehr zum Ausprobieren habe. Soll heißen, er ist gut und ungewöhnlich, aber es gibt noch so viel mehr, dass zuvor ausprobiert werden will. Und den neuen Rezepten läuft er dann doch nicht den Rang ab.

Wobei ich mal ne Portion des schokoladigen und cremigen Puddings kochen werde - nicht als Füllung sondern zum pur Genießen.