Archiv für: "Juni 2007"
Käsetörtchen im Filoteig
June 24th, 2007Und mit diesem herzhaften Dessert ist meine Packung Filteig nun endgültig aufgebraucht. Ich finde die Kombination Käse und Pflaumen, herzhaft und süß, sehr gelungen und bin ganz begeistert davon.
Meine drei Männer haben das Dessert aber komplett… more »
Rinderfilet im Filtoteig
June 23rd, 2007Das Foto ist leider nicht so toll, war aber das beste und halbwegs brauchbarste Bild dieses leckeren Essens.
Meine Packung mit Filoteig möchte aufgebraucht werden und ich habe mir dieses und noch ein weiteres Rezept zum Nachkochen ausgesucht.
Das… more »
Panna Cotta mit Erdbeeren
June 22nd, 2007Beim Durchblättern einer Kochzeitschrift gibt es immer mal wieder Rezepte, die einem ins Auge fallen und die man unbedingt mal kochen möchte. So ging es mir mit dieser Panna cotta , die im Ursprungsrezept mit Campari-Beeren serviert wird.
Meine… more »
Blumenkohlauflauf mit Wedges und Mini-Cordon blue
June 21st, 2007Ich hatte noch einen schönen Blumenkohl und drei Schweineschnitzel, die verarbeitet werden wollten. Bei der Rezeptsuche sprach mich der Blumenkohl-Auflauf besonders an. Aus den Schnitzel habe ich kurzerhand Mini Cordon-blues gemacht und dazu gab es die… more »
Mandelhörnchen
June 20th, 2007Nachdem ich beim Einkaufen schon mehrmals um die Mandelhörnchen geschlichen bin, habe ich beschlossen, sie endlich auch mal selbst zu backen. Zum Kaufen konnte ich mich wirklich nicht durchringen!
Das Rezept ist für mich noch nicht das Optimun, da es… more »