Archiv für: "Oktober 2010"
Russische Köstlichkeiten
Oktober 31st, 2010Ich war anlässlich eines runden Geburtstages (Danke lieber Michael!) eingeladen zum Essen in einem russischem Lokal mit russischer Küche. Und obwohl sich das Restaurant in der nahe gelegenen "Stadt" befindet und ich dort öfters vorbeifahre, wäre ich… mehr »
Resteverwertung: Pizzabroetchen
Oktober 30th, 2010Die doppelte Menge Hefeteig beim Zwiebelkuchen war etwas zuviel für mein Blech.
Ich habe den übrigen Teig einfach mit getrockneten Tomaten (fein gewürfelt), Speck, Paprika-Würfelchen, Gewürzen und Kräutern verknetet, nochmals kurz gehen lassen und als… mehr »
Dreifach-Event: Gefüllte Birnen
Oktober 29th, 2010Dieses überaus leckeren gefüllten Birnen mit Trockenfrüchten erfüllt die Kriterien von gleich drei aktuellen Events:
Mediterraner Kochevent Frankreich, da es sich um ein französisches Rezept handelt
Gartenkochevent Birnen, da es sich eben um Birnen… mehr »
Zwiebelkuchen - so ein richtiger ;-)
Oktober 28th, 2010Wie schon hier gesagt, ist es Herbst und meine derzeitigen kulinarischen Vorlieben sind auch typische Herbstgenüsse.
Als ich die leckere Zwiebeltarte gemacht hatte, wusste ich gleich, dass ich auch mal wieder den ganz klassischen Zwiebelkuchen mit… mehr »
Fast nachgemacht: Tiramisu-Schaum
Oktober 27th, 2010Die Vorlage bei Johannes Guggenberger sieht super toll aus und ist mit Lebkuchen und Mini-Kiwi gemacht.
Meine Variante hat super geschmeckt (aussehen könnte sie noch besser) und ist mit Birnen und Spekulatius gemacht.
Die Herren und ich waren ganz… mehr »