Archiv für: "Januar 2009"
Schoko-Bananen-Kuchen
Januar 12th, 2009Nach den letzten Resten Christstollen und (gekauftem) Panettone gibt es hier im neuen Jahr auch mal wieder einen Kuchen.
Der Schoko-Bananen-Kuchen stammt von Heidi und ist eine super Resteverwertung für braun gewordene Bananen.
Wir genießen ihn schon… mehr »
Traditions-Küche: Bohnensuppe mit "geknüpften Knödeln"
Januar 11th, 2009Von meiner Schwiegeroma habe ich ein paar Gerichte erlernt, die ich mittlerweile als Einzige in der Familie noch zubereite. Natürlich sehr zur Freude des Besten aller Ehemänner, der die Gerichte aus der Kindheit kennt und nicht möchte, dass sie verloren… mehr »
Risotto mit Kartoffeln und Rosmarin
Januar 10th, 2009Momentan bin ich essenstechnisch noch nicht ganz durchgeplant und so kommt es öfters vor, dass ich ein Rezept auf einem Blog oder einer Mailingliste finde, und es gleich am selben Tag koche.
So war es auch mit dem Risotto mit Kartoffen und Rosmarin,… mehr »
Von Wal-Augen und Ähnlichem...
Januar 9th, 2009Also ich muss sagen, meine Herren, sind sehr kreativ im Erfinden von Namen von Gerichten...
Diesen superleckeren Orangen-Panna-Cotta, den ich bei ihr geklaut habe, nannten sie Wal-Augen, weil sie durch das Aussehen wohl daran erinnert wurden!
Die… mehr »
Rindfleisch in Bohnensauce
Januar 7th, 2009Ich habe schon länger nicht mehr Chinesisch gekocht. Aber was?
So habe ich mit dem Besten aller Ehemänner das große Buch der Asiatischen Küche durchgeschaut und alles, worauf er Lust hatte, notiert. Jetzt liegt im Buch vorne die Liste und ich kann… mehr »