Archiv für: "Februar 2013"
Sommersehnsucht: Penne mit Paprika
Februar 8th, 2013Ja, ich weiß, wir befinden uns mitten im Winter, aber manchmal muss sich meine Sehnsucht nach Sommer im Essen ausdrücken.
Mit ein bißchen "Mogeln" bei den Zutaten ist das auch möglich. Tomaten sind derzeit in keiner vernünftigen Qualität zu bekommen,… mehr »
Neue Form: Mini-Schoko-Täfelchen
Februar 5th, 2013In einem sehr netten und entgegenkommenden Mailverkehr mit Silikomart habe ich drei Formen zum Ausprobieren und Kennenlernen bekommen.
Es gibt ja alle möglichen Silikonformen und ich nutze sie gerne, aber ich muss sagen, dass die Auswahl bei Silikoma… mehr »
Burritos überbacken
Februar 4th, 2013Das Essen hat mich neulich, als ich mal wieder keine Idee hatte, was ich kochen soll, gerettet.
Angeregt wurde ich bei Snugs Kitchen. Sie hat Burritos serviert, sogar mit selbstgebackenen Tortillas. Das habe ich mir gespart und fertige Tortilla… mehr »
Rotweinbirnen zum Dessert
Februar 3rd, 2013Manchmal muss ich mich ein bißchen in der Küche austoben ;-)
Es gab schöne Birnen, die ich zu Rotweinbirnen nach Meister Schuhbeck verwandelt habe. Entgegen den Angaben im Rezept, waren meine Birnen leider nicht ganz durchgefärbt.
Die Birnen habe… mehr »
Gefüllter Kürbis aus dem Ofen
Februar 2nd, 2013Ein wunderbarer, aromatischer und höchst leckerer Traum war dieses Essen für mich.
Die Herren waren leider dem Kürbis nicht ganz so zugeneigt...
In der Kombination mit einem Gewürzquark oder Zaziki wie im Rezept angegeben noch eine Klasse bes… mehr »