Archiv für: "April 2008"
Zwetschgenterrine
April 25th, 2008Meine Jungs meinten, ich solle doch besser mal süße Terrinen zum Dessert machen. Gerne doch!
Die Zwetschgenterrine ist ein direkter Nachbau von Ilkas leckerer Terrine.
Der Mürbteigboden ist klasse, Schoko passt gut dazu und Marzipan bringt… mehr »
Bärlauch-Paprika-Terrine
April 24th, 2008Und weiter geht es in der Reihe der Bärlauchgerichte.
An so tolle Terrinen wie Bolli oder Franz von Einfach Köstlich habe ich mich noch nicht herangetraut. Aber diese Bärlauch-Paprika-Terrine wird völlig anders zubereitet und mußte unbedingt… mehr »
Ravioli mit Ricotta-Bärlauch-Füllung
April 23rd, 2008Für die Gipfeli hatte ich zwar die volle Menge an Füllung, aber nur die Hälfte Blätterteig gemacht. Die andere Häfte der Füllung habe ich mit gut 100 g Ricotta verrührt und in meinen Nudelteig für gefüllte Pasta gesteckt.
Eine Tomatensoße und… mehr »
Bärlauchgipfeli
April 22nd, 2008Bevor die Saison zu Ende ist, kommen hier die nächsten Tage meine Bärlauchgerichte, die es dieses Jahr bei uns gab. Der Beste aller Ehemänner hatte Hundetraining im Bärlauchwald und eine gute Menge des duftenden Frühlingsgewächses mitgebracht.
Als… mehr »
Aktion leckere Pause: Thunfisch-Wraps
April 21st, 2008Um meinen Herren etwas mehr Abwechslung beim täglichen Pausenbrot zu bieten, teste ich momentan 1-2 mal die Woche etwas anderes. An die tollen Bento-Boxen von Foodfreak werde ich schon aufgrund der fehlenden Aufwärmemöglichkeit nicht herankommen.
So… mehr »