Brötchen mal wieder
März 4th, 2018
Das echte Leben hat mich mehr als im Griff - deswegen ist es hier so ruhig. Aber keine Angst, mich gibt es noch und ich koche und backe immer noch. Nur zum Bloggen reicht es halt nicht... Und dabei sind es sooo tolle Rezepte... Die Brötchen habe ich… mehr »
Happy Birthday Brot und Rosen
Oktober 8th, 2017[image:310] Man muss die Feste feiern an dem Tag auf den man sie verschieben kann - oder so ähnlich. Am vergangenen Freitag - der Kalender sagt 6. Oktober 2017 - wurde Brot und Rosen 12 Jahre alt! Ja es ist hier mehr als still geworden, aber ich koche -… mehr »
Brotkorb: reich gefüllt
August 30th, 2017Was tut Frau nach einem Wochenende im Erzgebirge an dem es rund ums Brot ging? Richtig: erst mal selber Brot backen. [image:308] Da ist mal das alltägliche Roggen-Dinkel-Buttermilch-Brot, das dieses Mal etwas in die Breite gelaufen ist - im Bild vorne.… mehr »
Letztes Wochenende im Erzgebirge...
August 19th, 2017[image:305] Letztes Wochenende wurde in Cranzahl gefeiert. Der Ort wurde 650 Jahre alt und zu diesem Ereignis hatte Lutz Geissler (Plötzblog) seine Backstube geöffnet und ich war mit einem lieben Backfreund und Monika Drax dort. Ein paar Eindrücke -… mehr »
So gar nicht meins - aber...
August 5th, 2017[image:369] das Joghurtbrot, dass Lutz Geissler neulich im NDR gebacken hat, schmeckt mir wirklich gut. Ich liebe dunkles, kräftiges Roggenbrot mit Sauerteig und backe normalerweise nicht mit reinem Weizenmehl und Hefe, aber so als Frühstücksbrot finde… mehr »
